2025/12/10 13:03
お海苔のお知らせ。
数々の名店に納品している丸友さん。
我が家の海苔もお願いしています。
僕はシーズン初めに、沢山のサンプルの中から、お家用の焼き海苔を選びまとめ買いします。
お鮨屋さんの選び方とはちょっと違う。
あくまでも、白米に合うお海苔を選びます。
僕が求めるのは、「味・コク・香り・厚み・歯切れ」。
主にこの辺を基準にします。
もちろん価格も。
海苔は一袋１万円の時代。
そんな値段では藤田家では使えません。
かなり無理をして頂いて、税込3,780円に設定してもらいました。
「海苔に求めるのにコクって」
そう思われる方も沢山いらっしゃると思います。
でも丸友さんは何度も足を運び、僕の理想を叶えてくれるんです。
今回はこのお海苔を皆さまのご家庭にも！
足掛け3年の企画。
パッケージも作って頂きました。
皆さまもご経験あるでしょうが、焼きたてパリパリのお海苔は、袋から出す際にちょっと角が欠けてしまう。
これってストレス😁
大きめのブラックメタルの袋を用意して頂きました。
ロゴは亡き父の字を使って。
まぐろ藤田の欅の看板と同じもの。
落款は僕が数ヶ月掛けて作りました。
「ふじ田の田んぼ」お持ちの方。
ぜひ、塩むすびをこのお海苔で。
冷めても美味しい組合せ。
僕はもう立派な一品だと思っています。
例によってノーギャラ。
売れたらラーメン奢ってもらいます🔥
後悔はしないはず。
皆さま是非お試しください！
